象山麻将是宁波象山地区特有的麻将玩法，与普通麻将相比，具有独特的规则和计分方式。游戏使用136张牌（无花牌），支持2-4人游戏，通常以4人游戏为主。
象山麻将的基本规则包括：可碰不可吃、必须缺一门、有杠必杠、点炮全包等。游戏开始时，玩家需要选择缺一门花色（万、条、筒），胡牌时手牌中不能有该花色的牌。
| 牌型名称 | 说明 | 基本分数 |
|---|---|---|
| 平胡 | 最基本的胡牌牌型，由顺子和刻子组成 | 1分 |
| 碰碰胡 | 全部由刻子（三张相同）组成的牌型 | 2分 |
| 清一色 | 全部由同一种花色的牌组成的牌型 | 4分 |
| 七对 | 由七个对子组成的特殊牌型 | 4分 |
| 杠上开花 | 开杠后摸到的牌正好胡牌 | 加1分 |
| 海底捞月 | 摸到最后一张牌胡牌 | 加1分 |
开局定缺是象山麻将的关键。通常选择数量最少的花色作为缺门，但也要考虑牌型的潜在发展。如果某门花色虽然少但有对子或刻子，可以考虑保留。
象山麻将点炮全包，防守尤为重要。注意观察对手的出牌和碰牌，推测其手牌。中后期避免打出生张，特别是中间张，容易点炮。
当手牌较好时，应积极做牌。优先保留可能形成清一色或碰碰胡的牌型。注意牌效率，尽快听牌，但也要考虑听牌的张数和质量。
记住已出现的牌，特别是关键张。计算剩余牌的张数和概率，帮助做出最优决策。注意对手的碰杠情况，推测其手牌和听牌范围。
在象山麻将中，灵活转换牌型是提高胜率的关键。例如，当手牌中某门花色较多时，可以考虑做清一色；当对子较多时，可以转向碰碰胡或七对。要根据摸牌情况和对手出牌及时调整策略。
注意保留"两面搭子"（如3-4万，可以等2万或5万），这样的搭子进张最多，效率最高。避免保留"边张搭子"（如1-2万，只能等3万）和"嵌张搭子"（如1-3万，只能等2万），除非有特殊考虑。
象山麻将不仅是技术的较量，也是心理的博弈。可以通过以下方式施加心理压力：
不可以。象山麻将规则规定只能碰牌和杠牌，不能吃牌。这是与许多其他麻将玩法的主要区别之一。
"点炮全包"是象山麻将的特色规则。如果玩家点炮（打出的牌让别人胡牌），则该玩家需要承担所有输分，而不是由胡牌者的所有对手平分输分。这一规则大大增加了防守的重要性。
不可以。象山麻将有"有胡必胡"的规则，当玩家可以胡牌时，必须胡牌，不能放弃。这一规则防止了玩家为了做更大的牌而放弃小胡的情况。
选择缺门花色是象山麻将开局的重要决策。一般原则是选择手牌中数量最少的花色作为缺门。但也要考虑牌型的潜在发展，如果某门花色虽然少但有对子或刻子，可以考虑保留。经验丰富的玩家还会根据对手的出牌习惯来调整策略。
除了常见的平胡、碰碰胡、清一色、七对外，象山麻将还有一些特殊胡牌方式：
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